酒店廚房設(shè)備

1.廚具的發(fā)展歷史源遠(yuǎn)流長，總的來講，一切都是與時俱進(jìn)，現(xiàn)代人的時間觀念越來越強(qiáng)，效率也要求越高，對飲食口味的追求也不一而足。據(jù)前瞻《中國廚房設(shè)備行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》顯示，現(xiàn)階段，市場上的酒店廚房用品，很多采用歐式時尚簡約的外觀藝術(shù)設(shè)計理念，結(jié)合中式烹飪習(xí)慣，能有效實現(xiàn)廚房油煙吸收佳效果，帶來低碳環(huán)保的吸凈廚房油煙技術(shù)。

2.隨著規(guī)模企業(yè)綜合實力的不斷增強(qiáng)，整個行業(yè)將面臨新一輪的“洗牌”，小、弱酒店廚具企業(yè)將在“洗牌”中退出市場，整個行業(yè)將會更健康的成長。國產(chǎn)品牌會不斷縮小與外來品牌之間的差距。未來一段時間內(nèi)，酒店廚具用品企業(yè)將向規(guī)模化、自動化、現(xiàn)代化方向發(fā)展；產(chǎn)品將向精品化、個性化、人性化方向發(fā)展，服務(wù)將向?qū)I(yè)化、協(xié)作化、便捷化方向發(fā)展。行業(yè)利潤隨銷量上升，價格趨降，整體收益將趨于穩(wěn)定和透明。

3.現(xiàn)在廚房市場基本都是以不銹鋼為主，未來不銹鋼廚具市場規(guī)模將不斷擴(kuò)大，市場需求保持旺盛態(tài)勢，年復(fù)合增長率保持在10%以上，這將為國內(nèi)企業(yè)帶來良好的市場發(fā)展機(jī)遇。